Olio ottenuto dalla spremitura a freddo di semi di canapa sativa sarda. Si utilizza a crudo per insaporire insalate, pane o piatti già cotti, ma è gradevole anche da solo, come integratore alimentare, grazie ad un piacevole retrogusto di nocciola.

Non è filtrato e mantiene parte della purea del seme e tutti i suoi nutrienti: proteine (25%), acidi grassi polinsaturi Omega 3 e Omega 6 (che, insieme ai fitosteroli, contrastano l’accumulo di colesterolo nel sangue), sali minerali (calcio, ferro, magnesio, potassio, fosforo), vitamine (A, B, C, E e PP), fibre e tutti gli amminoacidi essenziali. Una volta aperto va conservato in frigo.

Oil obtained by cold pressing of Sardinian sativa hemp seed. You can use it raw for seasoning salads, bread or cooked dishes, but it’s agreeable also alone, as dietary supplement, thanks to its pleasant hazelnut aftertaste. It is not filtered and it keeps part of the seeds puree and of all its nutrients: proteins (25%), polyunsaturated fatty acids Omega 3 and Omega 6 (that, together with the phytosterols, counteract the accumulation of cholesterol in the blood), mineral salts (calcium, iron, magnesium, potassium, phosphorus), vitamins (A, B, C, E and PP), fiber and all essential amino acids. Once opened you should store it in the fridge