Il seme di canapa non è psicoattivo e non contiene glutine.E' l’alimento con il più alto valore nutrizionale conosciuto nel mondo vegetale.

Alimento olistico perché fornisce un’ampia gamma delle sostanze nutritive di cui il corpo umano ha bisogno.

- Vaccino nutrizionale perché, introdotto nella dieta giornaliera, ha un importante effetto di protezione/incremento delle difese immunitarie. Il soggetto sano assumerà l’olio di semi di canapa come vaccino nella dose di un cucchiaino da tè al giorno durante tutto l’anno,salvo che nei giorni molto caldi.

 L’olio di semi di canapa contiene EFA in misura di circa il 75% , viene estratto a freddo per semplice pressione, ha gradevole odore e sapore di nocciola.

L’importanza dei semi di Canapa da cui ricaviamo l’olio è stata riconosciuta dal ministero della salute, con circolare del 22/05/2009, per l’elevato contenuto di acidi grassi polinsaturi “Essential Fatty Acids - EFA” che svolgono indispensabili funzioni metaboliche per l’organismo e per la proporzione in cui vi si trovano Omega6 e Omega3.

La farina di canapa è adatta alle persone affetta da celiachia e inoltre è utile per rinforzare il sistema immunitario.

La farina di Canapa contiene tutti gli 8 amminoacidi essenziali, inclusi metionina e cisteina che normalmente sono scarsamente rappresentati in altre proteine di origine vegetale.

Il 65% delle proteine della canapa è rappresentato dalla edestina, una proteina che si digerisce facilmente, mentre sono completamente assenti la gliadina e la glutenina, ovvero il glutine .La farina di semi di Canapa è un alimento ricco di omega 3 e omega 6, acidi grassi importanti per il nostro organismo per le loro proprietà antiossidanti, utile inoltre per la prevenzione dei disturbi cardiovascolari.

Nasce dal connubio tra la semola di grano duro sardo e la farina di canapa sativa. Essicata naturalmente  e trafilata al bronzo per aumentarne la porosità rendendola perfetta per assorbire i condimenti

Noi di Hemp Factory scegliamo meticolosamente le semole da associare alle nostre farine di canapa per poter ottenere un prodotto di altissima qualità. La trafilatura al bronzo produce sulla superficie della pasta delle irregolarità le quali conferiscono alla pasta quell’aspetto tipicamente artigianale e genuino e quel tipico carattere rugoso e poroso che esalta le pietanze trattenendo sughi e condimenti. L’essiccazione naturale

avviene a basse temperature con tempi lunghissimi che variano dalle 24 alle 48 ore; questo garantisce alla pasta di mantenere intatte tutte le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

Dall'unione della farina di grano con la nostra Farina di Semi di Canapa creiamo il Pane Carasau. Sempre presente nella cucina tradizionale Sarda per la sua caratteristica di accompagnarsi perfettamente con ogni tipo di piatto.

Il pane Carasau, è un prodotto tipico della Sardegna, con origini che arrivano fin all'età del Bronzo. E' detto anche carta musica per la sua caratteristica croccantezza, che ne rende rumorosa la masticazione.

Ottenuta dalla selezione delle migliori infiorescenze di Cannabis Sativa delle

nostre coltivazioni

Nella vastità delle nostre piantagioni selezioniamo accuratamente le infiorescenze migliori. Solo le più verdi e fragranti diventeranno le nostre tisane . Le piante selezionate, dopo il taglio, vengono lasciate essiccare in ambienti poco luminosi e asciutti per 7/10 giorni in modo che si mantengano intatte tutte le loro caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Una volta essiccate le infiorescenze vengono pazientemente separate a mano dalle parti legnose ottenendo così il prodotto finito pronto al confezionamento.